Zapraszamy Cię do odkrycia tajemnic przygotowania pysznej fasolki po bretońsku, która zachwyci Twoje podniebienie. To tradycyjne danie kuchni bretońskiej wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem. W naszym przepisie pokażemy Ci, jak krok po kroku stworzyć to wyjątkowe danie, które z pewnością zyska uznanie Twoich gości.
Składniki:
- 500g świeżej fasolki szparagowej
- 200g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki i ugotuj w osolonej wodzie do momentu, gdy będą miękkie. Następnie odcedź.
2. Wędzony boczek pokrój w kostkę, a cebulę oraz czosnek posiekaj.
3. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło, dodaj posiekany boczek i smaż, aż stanie się rumiane.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż warzywa zmiękną.
5. Wrzuć do patelni ugotowaną fasolkę, dodaj pomidory z puszki oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj składniki i dusz pod przykryciem przez około 10 minut.
Serwowanie:
Fasolkę po bretońsku podawaj na ciepło, posypaną świeżo posiekanym koperkiem. Możesz podać ją jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. Smacznego!
Przygotowanie pysznej fasolki po bretońsku to prosty sposób na ożywienie codziennego menu. Tradycyjne smaki kuchni bretońskiej sprawią, że danie to stanie się ulubionym punktem Twojego jadłospisu. Niech ta wyjątkowa kompozycja smaków zaskoczy i oczaruje Twoich bliskich!
Najczęściej zadawane pytania:
Zanim przystąpisz do przygotowania fasolki po bretońsku, poznaj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące tego tradycyjnego dania.
Czy można użyć mrożonej fasolki szparagowej?
Tak, zamiast świeżej fasolki szparagowej możesz użyć mrożonej. Upewnij się jednak, że jest ona wcześniej rozmrożona i odciśnięta z nadmiaru wody przed dodaniem do potrawy.
Jakie alternatywy dla wędzonego boczku można zastosować?
Jeśli nie jesteś fanem wędzonego boczku, możesz użyć kiełbasy chorizo lub boczku nieprzyrządzanego wędzoną metodą. To świetne rozwiązanie dla miłośników delikatniejszych smaków.
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Fasolka szparagowa | 500g |
| Wędzony boczek | 200g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Krojone pomidory (puszka) | 1 sztuka |
| Masło | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Nowe pomysły na serwowanie:
Odkryj kreatywne sposoby podawania fasolki po bretońsku, które dodadzą elegancji i oryginalności Twojemu przyjęciu. Spróbuj podać danie na mini plackach ziemniaczanych lub jako farsz do domowych pierogów.
Jak urozmaicić smak sosu pomidorowego?
Aby nadać sosowi pomidorowemu dodatkowej głębi smaku, eksperymentuj z dodatkami. Dodaj odrobinę suszonych ziół jak oregano, bazylia czy tymianek. Możesz także wzbogacić sos czerwonym winem dla intensywniejszego smaku.