Jeśli szukasz przepisu na pyszną i rozgrzewającą pomidorówkę z rosołu, to trafiłeś we właściwe miejsce. Pomidorówka to klasyczna zupa, która zyskuje niepowtarzalny smak dzięki dodatkowi aromatycznego rosołu. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przepis na przygotowanie tej pysznej potrawy.
Składniki:
- 1 litr rosołu
- 4 duże pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 por, pokrojony w krążki
- 1 pietruszka korzeń, pokrojona w kostkę
- 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- Świeża natka pietruszki do posypania
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na początku podgrzej rosoł w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie.
3. Następnie dodaj marchewki, por, pietruszkę korzeń i ziemniaki. Gotuj warzywa przez około 10 minut.
4. Wlej do garnka pokrojone pomidory i gotuj jeszcze przez kolejne 10 minut.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Gdy warzywa są miękkie, a zupa ma intensywny smak, zdejmij garnek z ognia.
Serwowanie:
Pomidorówkę z rosołu podawaj posypaną świeżą natką pietruszki. Możesz także podać ją z dodatkiem grzanki lub kawałków chrupiącego chleba. To doskonała propozycja na obiad czy kolację, zwłaszcza w chłodne dni.
Przygotowanie pomidorówki z rosołu jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka świeżych składników i odrobina czasu, aby stworzyć aromatyczną i rozgrzewającą zupę. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem tradycyjnej pomidorówki z dodatkiem aromatycznego rosołu.
Najczęściej zadawane pytania:
Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowywania pomidorówki z rosołu:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć gotowego rosołu z kostki? | Tak, możesz skorzystać z gotowego rosołu z kostki, ale pamiętaj, aby dostosować ilość soli, aby uniknąć nadmiaru. |
| Jak długo gotować warzywa? | Warzywa gotuj przez około 10 minut, aż staną się miękkie, ale pamiętaj o sprawdzaniu konsystencji. |
| Czy mogę dodać inne warzywa? | Oczywiście! Możesz eksperymentować z dodatkowymi warzywami, takimi jak cukinia czy papryka, aby nadać zupie dodatkowy smak. |
Nowe elementy w przepisie:
Wzbogać swój przepis na pomidorówkę z rosołu, dodając kilka nowych składników:
- 1/2 puszki ciecierzycy, odcedzonej
- Łyżka suszonej bazylii
- Chili do smaku
Dodatkowy krok w przygotowaniu:
7. Na koniec dodaj ciecierzycę do gotującej się zupy i posyp bazylią. Opcjonalnie dodaj odrobinę chili, jeśli lubisz lekko pikantny smak.
Wskazówka:
Aby uzyskać intensywniejszy smak, przygotuj rosoł wcześniej i schłodź go w lodówce na kilka godzin lub najlepiej na noc. Następnie usuń z niego zwiędłe warzywa i tłuszcz, a gotowy rosoł użyj do przygotowania pomidorówki.