Ziemniaki są jednym z najbardziej popularnych składników naszej diety, a gotowanie ich w parze może być zdrowszą alternatywą niż tradycyjne metody gotowania. Jednak aby przygotować pyszne i zdrowe danie, potrzebujesz odpowiedniego parnika do ziemniaków. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak samodzielnie zrobić parnik, który doskonale sprawdzi się do gotowania ziemniaków.
Materiały potrzebne do zrobienia parnika do ziemniaków
Przed przystąpieniem do pracy, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne materiały:
- Dwa garnki o różnych rozmiarach (jeden musi zmieścić się w drugim)
- Stalowa tacka parowa
- Metalowy korek lub podstawka do podtrzymywania tacki
- Drut lub nóż do wycinania otworów
- Deska do krojenia
- Młotek
Kroki do stworzenia parnika do ziemniaków
Aby rozpocząć proces tworzenia parnika, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
Przygotuj garnki
Wybierz dwa garnki o różnych rozmiarach. Większy garnek będzie pełnił rolę dolnej części parnika, natomiast mniejszy będzie służył jako pokrywa. Upewnij się, że garnek na górze bezpiecznie mieści się na dużym garnku.
Wytnij otwory
Na desce do krojenia umieść tackę parową i użyj noża lub drutu, aby wyciąć otwory na ziemniaki. Otwory powinny być wystarczająco duże, aby ziemniaki mogły być umieszczone w tackach, ale jednocześnie takie, aby nie spadały przez nie.
Przygotuj podstawę
Umieść tackę parową na metalowym korku lub podstawce, aby utrzymać ją nad wodą w garnku. To pozwoli na parowanie ziemniaków zamiast gotowania ich w wodzie.
Dodaj wodę
Do większego garnka wlej odpowiednią ilość wody, ale upewnij się, że woda nie dotyka dna tacki parowej. Woda powinna parować, aby gotować ziemniaki.
Gotuj ziemniaki
Umieść ziemniaki w otworach tacki parowej, zamknij pokrywę i gotuj na średnim ogniu. Sprawdzaj regularnie, czy woda nie wyparowała całkowicie, i uzupełniaj ją w razie potrzeby.
Zrobienie własnego parnika do ziemniaków jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka podstawowych materiałów i trochę kreatywności, aby cieszyć się smacznymi, parowanymi ziemniakami. Teraz, gdy wiesz, jak zrobić parnik do ziemniaków, możesz cieszyć się zdrowszymi posiłkami i odkrywać nowe możliwości gotowania.
Najczęściej zadawane pytania
Przed przystąpieniem do tworzenia własnego parnika do ziemniaków, warto poznać odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące tego tematu.
Jakie są zalety gotowania ziemniaków na parze?
Gotowanie ziemniaków na parze ma wiele zalet. Po pierwsze, zachowuje więcej składników odżywczych w porównaniu do gotowania w wodzie, ponieważ ziemniaki nie są bezpośrednio zanurzone. Ponadto, dania przygotowywane w parze są lżejsze, mniej tłuste i z reguły bardziej aromatyczne.
Czy mogę użyć innych warzyw w parniku do ziemniaków?
Oczywiście! Parnik do ziemniaków może być również wykorzystywany do gotowania innych warzyw, takich jak brokuły, marchewki czy kalafior. Wystarczy dostosować wielkość otworów w tackach parowej do potrzeb konkretnych warzyw.
Jakie są alternatywne materiały do wykonania parnika?
Jeśli nie masz pod ręką wszystkich wymienionych materiałów, możesz eksperymentować z alternatywnymi rozwiązaniami. Na przykład, zamiast metalowej tacki, możesz użyć bambusowej lub silikonowej. Kluczowe jest, aby materiały były bezpieczne i odporne na wysoką temperaturę.
| Materiał | Zamiennik |
|---|---|
| Stalowa tacka parowa | Bambusowa tacka parowa |
| Metalowy korek lub podstawka | Silikonowa podstawka |
Ekstra pomysły na ulepszenie parnika
Chociaż podstawowy parnik do ziemniaków jest skutecznym rozwiązaniem, istnieje wiele sposobów na ulepszenie go i dostosowanie do własnych potrzeb kulinarnych.
Dodaj aromaty do wody
By dodać dodatkowy smak ziemniakom, do wody w garnku możesz dodać zioła, przyprawy lub kawałki cytryny. To prosty sposób na podkreślenie naturalnego smaku warzyw.
Wymień tackę na sitko
Zamiast tradycyjnej tacki parowej, możesz użyć sitka kuchennego. To umożliwi równomierne parowanie warzyw i zachowanie ich kształtu.