Nalewka z jarzębiny to aromatyczny trunek o intensywnym smaku i korzennym aromacie, który można przygotować w domu. Ta tradycyjna receptura cieszy się popularnością ze względu na swoje właściwości lecznicze i walory smakowe. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak samodzielnie przygotować nalewkę z jarzębiny, to przeczytaj poniższe wskazówki.
Składniki
Do przygotowania nalewki z jarzębiny będziesz potrzebować:
- Kilogram dojrzałych owoców jarzębiny
- Pół litra spirytusu spożywczego
- 200 gram cukru
- 1 litr wody
- Możesz również dodać kilka przypraw, takich jak cynamon czy goździki, aby wzbogacić smak nalewki.
Przygotowanie
Zacznij od umycia i osuszenia jarzębiny. Następnie usuń pestki i umieść owoce w słoju. Dodaj cukier oraz ewentualnie wybrane przyprawy. Zalej wszystko spirytusem, zakręć słoik i pozostaw go w ciemnym i chłodnym miejscu na około 2-3 tygodnie, codziennie delikatnie mieszając zawartość słoika.
Finalizacja
Po upływie tego czasu, przecedź nalewkę przez gęste sito lub gazę, aby oddzielić płyn od owoców. W oddzielnym naczyniu zagotuj wodę i po ostygnięciu połącz ją z przecedzonym płynem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przechowywanie
Nalewkę możesz przechowywać w ciemnym miejscu w szklanych butelkach. Im dłużej będzie odpoczywać, tym bardziej wyrazisty będzie jej smak.
Przygotowanie nalewki z jarzębiny jest prostym procesem, który wymaga cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje starania. Pamiętaj jednak, żeby spożywać alkohol odpowiedzialnie.
Najczęściej zadawane pytania
Odpowiedzi na kilka często pojawiających się pytań dotyczących przygotowania nalewki z jarzębiny:
Czy mogę użyć innych owoców niż jarzębina?
Oczywiście, eksperymentowanie z różnymi owocami jest świetnym pomysłem. Możesz spróbować zastosować podobne owoce jagodowe, ale pamiętaj, że smak i właściwości mogą się różnić.
Jak długo mogę przechowywać nalewkę?
Przechowywanie nalewki w odpowiednich warunkach może wydłużyć jej trwałość nawet do kilku lat. Ważne jest, aby butelki były szczelnie zamknięte i przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Owoce jarzębiny | 1 kg |
| Spirytus spożywczy | 0.5 litra |
| Cukier | 200 gram |
| Woda | 1 litr |
Dodatkowe wskazówki
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, można do nalewki dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy podczas maceracji owoców w spirytusie.