Szukasz prostego przepisu na pyszny krupnik? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Oto krok po kroku, jak przygotować ten aromatyczny i rozgrzewający rosół z kaszą. Bez zbędnych komplikacji, z łatwo dostępnymi składnikami, nasz przepis na krupnik z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki:
| Ilość | Składnik |
|---|---|
| 1 | Kurczak (najlepiej ugotowany wywar z kurczaka) |
| 1 szklanka | Kasza jęczmienna (najlepiej perłowa) |
| 2 | Marchewki |
| 2 | Pietruszka korzeń |
| 1 | Cebula |
| 2 ząbki | Czosnek |
| 1/2 szklanki | Seler |
| 1/2 łyżeczki | Przyprawa do kurczaka |
| 1/2 łyżeczki | Pieprz |
| 2 łyżki | Oliwa |
| 1/4 szklanki | Sok z cytryny |
Przygotowanie:
Zacznij od pokrojenia warzyw na drobną kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, marchewki i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę, a seler posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną. Następnie dodaj marchew, pietruszkę i selera, całość smaż jeszcze przez kilka minut.
Dodaj ugotowany bulion z kurczaka, zagotuj, a następnie wsyp kaszę jęczmienną. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kasza będzie miękka.
Przypraw zupę pieprzem, dodaj przyprawę do kurczaka i sok z cytryny. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Serwowanie:
Twój aromatyczny krupnik jest gotowy do podania! Możesz podać go solo lub z kawałkami pieczywa. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jak dodać dodatkową nutę smaku do krupniku?
Aby dodać dodatkową intensywność smaku do krupniku, rozważ dodanie suszonej przyprawy ziołowej, takiej jak majeranek czy tymianek. Możesz również eksperymentować z dodatkiem świeżych ziół, takich jak koperek czy natka pietruszki.
Czy można zamrozić krupnik na późniejsze użycie?
Tak, krupnik doskonale nadaje się do zamrażania. Upewnij się jednak, że zupa jest całkowicie ostudzona przed umieszczeniem jej w zamrażarce. Warto podzielić zupę na porcje, aby ułatwić późniejsze odgrzewanie.
Nowe pomysły na przygotowanie krupniku:
Warto eksperymentować z dodatkowymi składnikami, aby dostosować smak krupniku do własnych preferencji. Spróbuj dodać kawałki duszonego kurczaka czy nawet odrobinę kiszonej kapusty dla dodatkowego smaku.
Składniki na wersję wegetariańską:
| Ilość | Składnik |
|---|---|
| 1 szklanka | Kasza jęczmienna (najlepiej perłowa) |
| 2 | Marchewki |
| 2 | Pietruszka korzeń |
| 1 | Cebula |
| 2 ząbki | Czosnek |
| 1/2 szklanki | Seler |
| 1/2 łyżeczki | Przyprawa do warzyw |
| 1/2 łyżeczki | Pieprz |
| 2 łyżki | Oliwa |
| 1/4 szklanki | Sok z cytryny |
Wersja wegetariańska krupniku zachowa smakowitość dania, eliminując jednak składniki mięsne.