Ciasto zebra to pyszna i efektowna wersja tradycyjnego ciasta biszkoptowego, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także charakterystycznym wzorem przypominającym futro zebrzydła. Jeśli chcesz zaimponować rodzinie i gościom, podążaj za naszym przepisem krok po kroku, aby stworzyć to wyjątkowe ciasto.
Składniki:
Przed rozpoczęciem procesu, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie:
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
Białka i żółtka
Rozdziel jajka na białka i żółtka. Białka ubij na sztywno, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Dodanie mąki i oleju
Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę pszeniczną, kakao, olej roślinny oraz mleko. Delikatnie wymieszaj, starając się nie utracić puszystości masy.
Wzór zebra
Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao, mieszając dokładnie. Teraz za pomocą łyżki układaj warstwy ciasta na przemian, tworząc efektowny wzór zebra.
Pieczenie
Umieść formę w piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyk będzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Servowanie:
Ciasto zebra najlepiej smakuje schłodzone. Przed podaniem, możesz je posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną. Teraz możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem i efektownym wyglądem ciasta zebra!
Najczęściej zadawane pytania:
Przed przystąpieniem do przygotowania ciasta zebra, warto poznać odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących tego przepisu.
Czy mogę zastąpić kakao czekoladą?
Tak, istnieje możliwość zastąpienia kakao czekoladą, jednak pamiętaj, że wpłynie to na konsystencję i smak ciasta. Zaleca się użycie kakao dla uzyskania charakterystycznego wzoru zebra.
Jak długo powinno się ubijać białka?
Ubijanie białek powinno trwać, aż osiągną sztywność i błyskawiczną konsystencję. To kluczowy krok, który wpływa na puszystość ciasta.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Jajka | 4 |
| Cukier | 1 szklanka |
| Mąka pszenna | 1 szklanka |
| Olej roślinny | 1/2 szklanki |
| Mleko | 1/2 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
| Kakao | 2 łyżki |
Przygotowanie:
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
1. Białka i żółtka
Rozdziel jajka na białka i żółtka. Białka ubij na sztywno, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Dodaj ekstrakt waniliowy.
2. Dodanie mąki i oleju
Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę pszeniczną, kakao, olej roślinny oraz mleko. Delikatnie wymieszaj, starając się nie utracić puszystości masy.
3. Wzór zebra
Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao, mieszając dokładnie. Teraz za pomocą łyżki układaj warstwy ciasta na przemian, tworząc efektowny wzór zebra.
4. Pieczenie
Umieść formę w piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyk będzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Servowanie:
Ciasto zebra najlepiej smakuje schłodzone. Przed podaniem, możesz je posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną. Teraz możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem i efektownym wyglądem ciasta zebra!