Jak przyrządzić kapustę pekińską

Kapusta pekińska, znana również jako chińska kapusta, to warzywo o delikatnym smaku i chrupiącej konsystencji, które doskonale nadaje się do wielu potraw. Jeśli zastanawiasz się, jak przyrządzić kapustę pekińską w sposób smaczny i oryginalny, to jesteś we właściwym miejscu.

Składniki:

• Kapusta pekińska – jedna główka
• Czosnek – 2 ząbki, posiekane
• Imbir – kawałek o wielkości 1 cala, starty
• Sos sojowy – 2 łyżki
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Zaczynamy od starannie odkrojenia korzenia kapusty pekińskiej i oddzielenia liści. Następnie myjemy je pod bieżącą wodą i osuszamy.

W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy posiekany czosnek i starty imbir, smażąc je przez kilka minut aż do momentu, gdy zaczną wydzielać aromatyczny zapach.

Dodajemy liście kapusty pekińskiej do patelni, mieszając je z sosem sojowym. Smażymy przez kilka minut, aż kapusta zmięknie, ale zachowa chrupkość.

Przyprawiamy danie solą i pieprzem do smaku, następnie mieszamy wszystko razem, by składniki się połączyły.

Podanie:

Gotową kapustę pekińską podajemy na talerzu, dekorując ją np. posiekanym szczypiorkiem. Danie to świetnie komponuje się zarówno jako dodatek do dań mięsnych, jak i jako samodzielna sałatka.

Przyrządzanie kapusty pekińskiej to szybki i prosty sposób na wzbogacenie swojego menu. Dzięki delikatnemu smakowi kapusty i aromatycznym dodatkom, danie to z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni orientalnej. Spróbuj samodzielnie przyrządzić tę pyszną potrawę i delektuj się wyjątkowym smakiem!

Najczęściej zadawane pytania:

Przygotowaliśmy zestawienie najczęściej zadawanych pytań dotyczących przyrządzania kapusty pekińskiej, aby ułatwić Ci proces gotowania i dostarczyć dodatkowych informacji.

Jak przechowywać kapustę pekińską?

Aby zachować świeżość kapusty pekińskiej, przechowuj ją w lodówce w woreczku foliowym lub połówce siatkowanej torby. Unikaj przechowywania jej w bliskości warzyw emitujących etylen, które mogą przyspieszyć proces dojrzewania.

Czy mogę użyć innych sosów do przyrządzenia kapusty pekińskiej?

Oczywiście! Oprócz sosu sojowego możesz eksperymentować z różnymi sosami, takimi jak sos teriyaki, sos ostrygowy czy sos hoisin, aby nadać potrawie różnorodny smak. Pamiętaj tylko o dostosowaniu ilości przypraw do swoich preferencji smakowych.

Czy kapustę pekińską można dusić zamiast smażyć?

Tak, kapustę pekińską można również dusić. Po dodaniu liści do patelni z aromatycznymi składnikami, przykryj ją i gotuj na średnim ogniu, aż stanie się miękka. To świetna alternatywa dla tych, którzy preferują duszone warzywa.