Cieszymy się, że zdecydowałeś się przygotować wyjątkowe danie – żeberka na obiad. To pyszna potrawa, która z pewnością zadowoli podniebienie Twoich gości. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przewodnik krok po kroku, który pomoże Ci osiągnąć doskonały smak i aromatyczność tego dania.
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
Zanim rozpoczniesz proces gotowania, upewnij się, że wszystkie składniki są przygotowane i gotowe do użycia.
Krok 1: Marynata
W misce wymieszaj drobno posiekany czosnek, sos sojowy, miód, pieprz, sól, paprykę i olej roślinny. Otrzymaną marynatą dokładnie natrzyj żeberka, zapewniając równomierne pokrycie ze wszystkich stron. Pozostaw na minimum 30 minut, aby mięso mogło nasiąknąć aromatem przypraw.
Krok 2: Pieczenie
Przygotuj piekarnik nagrzewając go do 180 stopni Celsjusza. Umieść żeberka na blasze wyłożonej folią aluminiową. Piecz przez około 40-50 minut, aż mięso będzie soczyste w środku, a na powierzchni pojawi się apetyczna złocista skórka.
Krok 3: Podanie
Gotowe żeberka podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi ziemniakami lub kolorową sałatką. Smacznego!
Przygotowanie żeberek na obiad nie musi być trudne. Nasz prosty przepis gwarantuje, że danie będzie aromatyczne i pełne smaku. Spróbuj go już dziś i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym posiłkiem!
Najczęściej zadawane pytania
Zanim przystąpisz do przygotowywania żeberek na obiad, warto zapoznać się z kilkoma najczęściej zadawanymi pytaniami dotyczącymi tego przepisu. Poniżej znajdziesz odpowiedzi, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt w kuchni.
Jak długo powinny marynować się żeberka?
Optymalny czas marynowania to co najmniej 30 minut. Jednak im dłużej pozostawisz żeberka w marynacie, tym intensywniejszy będzie smak mięsa. Możesz również przygotować je wieczorem i zostawić w lodówce na całą noc.
Czy można użyć innych przypraw w marynacie?
Tak, nasz przepis to tylko punkt wyjścia. Możesz dostosować marynatę do swoich preferencji, dodając na przykład suszone zioła, sok z cytryny czy ostra paprykę. Kreatywność w kuchni mile widziana!
| Krok | Czas | Temperatura |
|---|---|---|
| Marynata | Minimum 30 minut | – |
| Pieczenie | 40-50 minut | 180°C |
| Podanie | – | – |
Jak sprawić, aby skórka była jeszcze chrupiąca?
Aby uzyskać dodatkową chrupkość skórki, możesz po zakończonym pieczeniu włączyć opcję grill przez kilka minut. Będzie to doskonały sposób na uzyskanie apetycznej złocistej warstwy na żeberkach.