Jak zrobić schabowe z kością

Smażone schabowe z kością to klasyczne danie, które zawsze cieszy się popularnością. Warto poznać tajniki przygotowania tego pysznego dania, które z pewnością zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

• 4 kawałki schabu z kością
• Sól i pieprz do smaku
• Mąka do obtaczania mięsa
• Jajko roztrzepane
• Pokruszone bułki tarte
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

Schabowe z kością to danie, które wymaga starannego przygotowania.

Krok 1: Przygotowanie mięsa

Mięso opłucz i osusz. Następnie lekko rozbij każdy kawałek schabu, aby stał się cieńszy i bardziej równomierny.

Krok 2: Solenie i pieczenie

Posól i popieprz schabowe z obu stron. Następnie obtocz każdy kawałek mięsa w mące, zanurz w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułkach tartych.

Krok 3: Smażenie

Na patelni rozgrzej olej. Smaż schabowe z kością z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że mięso jest dobrze podsmażone, a kość dodaje mu dodatkowego smaku.

Serwowanie:

Podawaj schabowe z kością gorące, najlepiej z ziemniakami i sosem pieczeniowym. Możesz także podać ulubione surówki lub warzywa na stronę.

Przygotowanie schabowych z kością może wydawać się czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoje wysiłki. To danie, które zawsze będzie hitem na Twoim stole.

Najczęściej zadawane pytania:

Zanim przystąpisz do przygotowania schabowych z kością, warto poznać kilka istotnych informacji dotyczących tego klasycznego dania.

Czy mogę użyć innej części mięsa zamiast schabu z kością?

Tak, zamiast schabu z kością można użyć innych części mięsa, takich jak karkówka czy łopatka. Jednak warto pamiętać, że kość dodaje charakterystycznego smaku, dlatego warto ją zachować.

Jak długo należy smażyć schabowe z kością?

Czas smażenia schabowych z kością zależy od grubości kawałków mięsa. Zazwyczaj smażymy je około 5-7 minut z każdej strony, do momentu uzyskania złotego koloru i chrupiącej skórki.

Nowe pomysły na podanie schabowych z kością:

Aby urozmaicić podawanie schabowych z kością, warto spróbować kilku nowych dodatków i sosów.

Tabela: Dodatki do schabowych z kością