Czy marzysz o soczystych i smakowitych ziemniakach prosto z grilla? To świetny pomysł, zwłaszcza gdy przygotowujesz się do letniego grillowania na świeżym powietrzu. Oto kilka wskazówek, jak przygotować doskonałe ziemniaki na grillu, które zachwycą Twoich gości.
Wybierz odpowiednie ziemniaki
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz średniej wielkości ziemniaki o podobnej wielkości. Ziemniaki o bardziej jednolitym rozmiarze będą gotować się równomiernie, co jest kluczowe podczas grillowania.
Przygotowanie ziemniaków
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie ziemniaków i osuszenie ich. Następnie możesz przekroić ziemniaki na połowę lub wzdłuż, co pomoże im równomiernie się ugotować podczas grillowania.
Przygotuj marynatę lub przyprawy
Możesz zanurzyć ziemniaki w marynacie lub posypać je ulubionymi przyprawami. Warto dodać oliwę z oliwek, sól, pieprz, zioła prowansalskie czy rozmaryn, aby wzbogacić smak potrawy.
Przygotowanie grilla
Przed umieszczeniem ziemniaków na grillu, upewnij się, że grill jest nagrzany i dobrze wysmarowany olejem, aby zapobiec przywieraniu. Ziemniaki możesz grillować zarówno na folii aluminiowej, jak i bezpośrednio na ruszcie.
Metoda grillowania
Jeśli używasz folii aluminiowej, możesz zawiązać ją wokół ziemniaków, aby pomóc im ugotować się równomiernie. Jeśli grillujesz bezpośrednio na ruszcie, obracaj ziemniaki regularnie, aby zapewnić im równomierne upieczenie z każdej strony.
Sprawdzanie gotowości
Gotowanie ziemniaków na grillu zajmuje zazwyczaj od 20 do 30 minut, ale czas ten może się różnić w zależności od rodzaju grilla oraz wielkości ziemniaków. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając widelec – jeśli ziemniak jest miękki, gotowy do podania!
Podawanie
Gorące, pyszne ziemniaki prosto z grilla są idealnym dodatkiem do wielu dań. Możesz podać je z ulubionymi sosami, świeżymi ziołami lub jako dodatek do grillowanych mięs.
Grillowanie ziemniaków to świetny sposób na urozmaicenie menu podczas letnich spotkań. Pamiętaj o starannym przygotowaniu ziemniaków, odpowiednich przyprawach oraz regularnym sprawdzaniu ich gotowości, by cieszyć się idealnie upieczonymi ziemniakami na grillu!
Niezwykłe wariacje smakowe
Chcesz nadać ziemniakom nieco ekstra smaku? Wypróbuj różnorodne sposoby przygotowania, takie jak ziemniaki nadziewane serem, marynowane w mieszance ziołowej czy też skropione delikatnym sosem czosnkowym.
| Rodzaj przygotowania | Składniki | Przygotowanie |
|---|---|---|
| Ziemniaki nadziewane serem | Ziemniaki, ulubiony ser, szczypiorek, sól, pieprz | Przekrój ziemniaki na pół, wydrąż wnętrze, nadziewaj serem i posyp szczypiorkiem, piecz w folii aluminiowej |
| Ziemniaki w sosie czosnkowym | Ziemniaki, olej rzepakowy, czosnek, pietruszka, sól | Pokrój ziemniaki, wymieszaj z sosem czosnkowym, grilluj na średnim ogniu do miękkości, posyp pietruszką przed podaniem |
| Ziemniaki marynowane w ziołach | Ziemniaki, oliwa z oliwek, mieszanka ziół prowansalskich, sól, pieprz | Ułóż ziemniaki w misce, wymieszaj z marynatą ziołową, pozostaw na godzinę przed grillowaniem |
Najczęściej zadawane pytania
- Jak długo trzeba marynować ziemniaki przed grillowaniem?
- Czy można użyć innych rodzajów ziemniaków do grillowania?
- Jak często należy obracać ziemniaki na grillu?