W dzisiejszych czasach, coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrową i zrównoważoną dietę. Jajka są bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, dlatego warto włączyć je do swojego jadłospisu. Jednym z popularnych sposobów przygotowania jajek jest gotowanie ich na parze. To nie tylko zdrowsza metoda niż smażenie, ale także pozwala zachować większość cennych składników odżywczych.
Dlaczego gotowanie jajka na parze?
Gotowanie jajka na parze ma wiele zalet. Po pierwsze, ta metoda nie wymaga dodatku tłuszczu, co sprawia, że potrawa jest lżejsza i bardziej kaloryczna. Po drugie, jajka gotowane na parze zachowują więcej składników odżywczych niż te smażone czy gotowane w wodzie. Para delikatnie otacza jajko, co sprawia, że białko pozostaje miękkie, a żółtko jest kremowe.
Przygotowanie sprzętu
Zanim przystąpimy do gotowania, musimy przygotować odpowiedni sprzęt. Potrzebujemy garnka z otworami na parę lub specjalnego urządzenia do gotowania na parze. Ważne jest również, aby mieć jajka w temperaturze pokojowej, aby uniknąć pęknięć pod wpływem gwałtownego zmiany temperatury.
Kroki do ugotowania jajka na parze
Krok 1: Przygotowanie garnka
Napełnij garnek wodą do poziomu, który nie dotyka dna sitka na parę. Gotuj wodę.
Krok 2: Przygotowanie jajek
W międzyczasie, rozbij jajka do miseczki, sprawdzając, czy nie ma skorupek.
Krok 3: Gotowanie na parze
Umieść sitko na parę w garnku, a następnie delikatnie włóż jajka. Odstaw garnek na mały ogień i gotuj przez około 10-12 minut.
Podanie jajek na stole
Gdy jajka są gotowe, wyjmij je delikatnie łyżką cedzakową i przełóż do miseczek. Możesz podać je same lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak szczypiorek, sól i pieprz.
Zalety gotowania jajka na parze
Zdrowsza alternatywa
Gotowanie jajka na parze to zdrowsza alternatywa niż smażenie, ponieważ nie wymaga dodatku tłuszczu.
Zachowanie składników odżywczych
Para delikatnie otacza jajko, co sprawia, że składniki odżywcze są lepiej zachowane niż przy innych metodach gotowania.
Łatwe czyszczenie
Gotowanie na parze jest również łatwe do czyszczenia, a sprzęt można zmyć bez problemu.
Gotowanie jajka na parze to prosty i zdrowy sposób przygotowania tego popularnego składnika. Dzięki tej metodzie możemy cieszyć się smacznym i odżywczym posiłkiem, jednocześnie dbając o nasze zdrowie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można włączyć jajka na parze do codziennej diety.
Najczęściej zadawane pytania
Przed przystąpieniem do gotowania jajek na parze, wielu osób ma pewne wątpliwości. Oto odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące tej metody przygotowywania jajek.
Czy można gotować różne rodzaje jajek na parze?
Tak, gotowanie jajek na parze sprawdza się zarówno dla jajek kurzych, kaczych, jak i przepiórczych. Warto jednak dostosować czas gotowania w zależności od rodzaju jajek, aby uzyskać pożądany stopień gotowości.
Czy potrzebuję specjalnego sprzętu do gotowania na parze?
Choć istnieją dedykowane urządzenia do gotowania na parze, można również skorzystać z garnka z otworami na parę. Kluczowe jest, aby zapewnić odpowiednią przestrzeń dla pary, aby jajka mogły równomiernie się gotować.
| Rodzaj jajka | Czas gotowania |
|---|---|
| Jajka kurze | 10 minut |
| Jajka kacze | 12 minut |
| Jajka przepiórcze | 8 minut |
Czy można dodawać przyprawy podczas gotowania na parze?
Tak, można aromatyzować jajka dodając przyprawy bezpośrednio do jajek przed gotowaniem. Szczególnie popularne są zioła takie jak koperek, natka pietruszki czy estragon, które nadają jajkom wyjątkowy smak.
Nowe spojrzenie na gotowanie jajka na parze
Eksperymentuj z dodatkami
Aby urozmaicić smak gotowanych na parze jajek, warto eksperymentować z różnymi dodatkami. Dodaj kawałki avocado, pomidory koktajlowe lub szpinak do jajek podczas gotowania, aby stworzyć pyszną mieszankę smaków.
Gotowanie jajek na parze dla dzieci
Jeśli przygotowujesz jajka na parze dla dzieci, możesz pokusić się o dodanie kształtów warzyw podczas gotowania. Użyj foremek do kształtowania, aby jajka przybrały zabawne formy, co z pewnością zainteresuje najmłodszych.