Jak zrobić barszcz czerwony do picia

Barszcz czerwony to klasyczne danie kuchni polskiej, jednak nie każdy wie, że można go również przygotować w formie napoju. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na barszcz czerwony do picia, który zachwyci Twoje kubki smakowe i dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Surowce:

Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Do zrobienia barszczu czerwonego do picia będziesz potrzebować:

• 1 kg buraków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 5 ziaren pieprzu
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Woda

Przygotowanie:

Zaczynamy od umycia warzyw. Następnie obieramy buraki, cebulę, czosnek, marchewki i pietruszkę. Warzywa kroimy w kostkę.

W garnku gotujemy wodę i wrzucamy pokrojone warzywa. Dodajemy ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe oraz sól do smaku. Gotujemy wszystko aż warzywa staną się miękkie.

Teraz czas na zmiksowanie zawartości garnka na gładki krem. Możesz użyć blendera lub ręcznego miksera. Upewnij się, że nie ma grudek.

Po zmiksowaniu barszcz przecedzamy przez drobne sito, aby pozbyć się ewentualnych resztek skórki z buraków i innych niejadalnych elementów.

Gotowy barszcz przekładamy do dzbanka i odstawiamy do wystudzenia. Następnie wkładamy dzbanek do lodówki, aby napój był schłodzony przed podaniem.

Serwowanie:

Podawaj barszcz czerwony do picia w wysokich szklankach. Możesz udekorować napój listkiem mięty lub kawałkami cytryny. To świetny pomysł na orzeźwiający napój, zwłaszcza w ciepłe dni.

Barszcz czerwony do picia to oryginalny sposób na spożycie tego klasycznego dania. Dzięki prostemu przepisowi możesz cieszyć się smakiem tradycyjnego barszczu w formie napoju. Spróbuj tego przepisu i delektuj się wyjątkowym smakiem!

Najczęściej zadawane pytania:

Odkryj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące przygotowywania barszczu czerwonego do picia.

Czy mogę użyć gotowanych buraków?

Tak, możesz użyć gotowanych buraków, ale świeże dodały będą intensywniejszego smaku. Gotowane buraki mogą być wygodnym skrótem czasowym.

Jak długo mogę przechowywać barszcz w lodówce?

Barszcz czerwony do picia można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Pamiętaj, że im świeższy, tym lepszy, więc najlepiej spożyć go jak najszybciej.

Różnice smakowe:

Jeśli chcesz eksperymentować z smakiem, dodaj do barszczu czerwonego do picia trochę soku z cytryny przed podaniem. To nada napojowi lekką kwasowość i świeżość.